Nov 07, 17 · 食用クラゲの種類と分け方 食用クラゲは6種類あると言われていますが、大きく種類を分けると「 業務用クラゲ 」と「 加工用クラゲ 」に分けられています。 それぞれの違いや食用クラゲの種類についてまとめてみました。食用になるクラゲは全て海産で， プランクトン生活を営む大型の鉢クラゲ網（Scyphomedusae）中，根口クラ ゲ目（Rhizostomeae）の種類である。 本総説の理解を助けるために，食用クラゲ中，最も漁獲量が大きく， かつ重要な種類で， 有明海にも産する日本大百科全書(ニッポニカ) 食用クラゲの用語解説 腔腸(こうちょう)動物門に属するクラゲの仲間のうち、人間の食用に供される種類をいう。これらのクラゲは中国で古くから食用とされてきたが、現在では日本でも中華料理の材料として珍しいものではない。
こりこり新食感 生食用 生くらげ を食べてみた Yuki S Small Kitchen
